сеть Pepperoni,Rizerva,Eleven.Если вы умели готовить до устройства на работу в эту компанию забудьте об этом! С этой минуты за вас будут "думать" директора по развитию,бухгалтер,официанты-эти люди знают как надо!

Работает эта сеть на заготовках так называемой фабрики кухни, предложения готовить хотя бы тесто,соусы непосредственно в кафе воспринимаются в штыки.На заготовке указан только номер партии,соответственно когда это было изготовлено и как хранилось неизвестно. Приходят заготовки откровенно плохого качества,перемороженные,безвкусные,попытки довести их хотя бы до подобия вкуса-это нарушение технологии. Судите сами о качестве выдаваемых гостям блюд. По кухне в самую запару будет скакать менеджер и все официанты ибо их задача не общаться с гостями и сглаживать задержки по кухне связанные с элементарной нехваткой персонала и набитыми в одну секунду заказами на полную посадку,а задолбать персонал кухни вопросами типа когда будет готово,отнимает время. Менеджер либо ест,либо подпирает стойку. Ставка повара-140р/час(это заказать продукты,принять их,обработать,приготовить,прибрать , ревизии и прочие радости),менеджера-170р/час(за что 170?). Официанты старт и стоп лист игнорируют напрочь,продают только то, что нравится им самим(будьте готовы к бешеной порче ибо есть резерв меньше которого держать нельзя-спишут на з.п. поваров).Ошибки в меню:вид,вес,состав блюда-тот еще аттракцион ,особенно если вы аллергик.Задержки по зарплате(вам ее еще и урежут на приличную сумму по бредовым причинам),постоянная текучка,ревизии с суммами недосдач больше чем было заказано продуктов,долги поставщикам и штрафы за стоп лист.бой посуды,в т.ч. гостями раскидывается на персонал,не по факту ревизии посуды, а фиксированной суммой которая намного превышает бой. полный кавардак во всем,ты бесправный дурак,14 руководителей на 9 человек персонала, все вопросы при этом решаешь ты сам и не дай тебе бог рот открыть что это не твоя работа.Из плюсов данной конторы: на продуктах не экономят и обещаниями будете сыты всегда по самые уши.