Работал официантом в данной мини-сети ресторанов итальянской кухни. Самый большой минус - полностью черная зарплата наличными, неофициальное трудоустройство. Персонал работает без медицинских книжек (надеюсь, у поваров они хотя бы есть, потому что никто их не требовал у официантов). В объявлении была указана зарплата 30-40 тысяч рублей, но вы даже 25 тысяч (это оклад + чай) с трудом заработаете, так как чаевые делятся между официантами и администратором. Почасовая ставка 70 рублей до сдачи меню, 100 рублей после. Рабочий день 12 часов, но на ул. Марата зачем-то надо работать с 10 утра. Руководство проводит так называемые "эксперименты". То администратор работает с 10, а не с 11, потому что вот так надо попробовать, то работаем до часа ночи в спальном районе, где после 23 часов на улицах нет никого. Это нелогично и не имеет смысла. А пахать с 10 утра до часа ночи, чтобы потом отпахать такую же смену - вообще ужас. Создалось впечатление, что руководство не очень понимает, чем живёт персонал и как сделать их работу комфортнее. Нередко замечали пренебрежительное отношение и очень странные требования вроде "нельзя сидеть, даже если в зале никого нет". Ну это рабство настоящее, 12 часов на ногах, бегать как лошадь загнанная и нельзя присесть на минуту. Ещё один минус - за зарплатой нужно приезжать в свой выходной, если так получится, и просто ждать, пока руководство соизволит посидеть, попить чай, а после выдаст вам ваши же деньги, что значит, что ваше личное время они не ценят. Никаких бумажек с расчетами вы не увидите, ваших подписей нигде стоять не будет, сами считайте свои часы и премиальную часть, чтобы не обманули. Хотя даже если это произойдет, вы ничего не сможете сделать, ведь вы там никто. За пару месяцев разбежался персонал со всех точек, набрали новых людей, потому что нормальный человек работать с таким отношением за эту зарплату не будет. Из плюсов - ваши коллеги скорее всего окажутся хорошими ребятами, которые просто ещё не поняли, куда на самом деле попали. Никому не советую работать в этом месте, однако решайте конечно сами. Удивляет, что в интернете совершенно нет отзывов на этот ресторан от бывших сотрудников, если бы такие имелись, то никогда бы сюда не пошел работать