Расскажу вам о работе «Администратором» в Куркрыле,а точнее франшиза на Димитрова. Начнем с плюсов конечно же и один из ,наверное и самый главный это неограниченное питание из меню заведения,покушать можно там ,можно взять домой. Также из плюсов зп,которая выплачивается либо каждый день(что очень вряд ли),либо раз в неделю (если повезет). А теперь к минусам :) Начнем с того,что первые полгода вы работайте за ставку 2300 ( можно и дольше)с 12 до 22.00 вы мойте полы ,туалет ,окна и все то,что должна делать уборщица и именно по-этому вы уже приходите не к 12.00,а к 11.00 утра. Из должностей администратора ,только одно слово «должность» вы никак не влияйте на работу в данном общепите,на коллектив,а все потому-что там есть супер крутой шеф.повар ,который работает уже миллион лет и именно он отвечает за все ,что ему взбредет в голову. Захотел оштрафовать ,он конечно же позвонит руководителю и вас оштрафуют. Захотел уволить ? Поставит выбор между собой и вами руководителю данной франшизы. Вы там будете именно на птичьих правах и эмоциях данного повара. Этот человек может позволить с вами общаться в любом тоне,если же ответите тем же ,то вы самый плохой человек. Не дай бог,вы заболеете непредвиденно или любая другая ситуация ,то шеф.повар обязательно в это влезет. Хот сам же он может Бухать на работе, просыпать работу и просто на нее не выходить ,но так как он общается с руководством ,естественно это останется безнаказанным для него. Если же вас оштрафовали или уволили по заскоку повара ,то диалог с руководством также бесполезен поскольку вы там никто и звать вас никак ,там только слова Шеф.повара и Старшего Админа влияют на вас ,ваши финансы и ваше будущее там. Коллектив не из приятных вообщем,сразу огромный минус. Вернемся к зп ,а также к графику. Вы работайте 4/3 или 5/2 за ставку 2300 ,больше 40-50к в месяц ,не ждите! Вы будете мыть полы в зале и на кухне,а на кухне это просто нереально ,ибо все в масле ,все прилипает. Вы будете делать заготовки ,собирать заказы ,принимать их ,вести таблицу и быть всегда на телефоне за 2300 ,оно того стоит? Да ,там есть процент от плана 200р ,если в будни выполнили 35 к ,а в выходные 50к,что тоже нестабильно) теперь поговорим о руководстве . Забудьте о выплатах вовремя , этого не будет. Руководитель может не переводить деньги с задержкой в неделю и не отвечать на звонки ,смс. Это касается и зп,и если у вас что то не работает ,сломалось в кафе. Вы треплете нервы себе больше ,оно того не стоит. В добавок сан.пин там оставляет желать лучшего,тараканы валят со всех углов. Оно того не стоит,честно