Не советую идти работать в данное заведение, вас просто могут кинуть без денег и без объяснения причин. Работодатель договор заключать не хочет, текучка кадров большая, сегодня один поработает бесплатно завтра другой. Обещали хорошо платить, мол у нас контора солидная все вовремя, но мол сначала надо пройти стажировку, хотя я с многолетним опытом работы в суши баре и отлично знаю всю кухню, я согласилась, и отработав, осталась не в удел без объяснения причин и без денег, просто зря потратила свое время. Да и условия труда неважные, помещение холодное, можно запросто заболеть, - так что делайте выводы нужно ли вам это.