кальян бар Нифертити по адресу компрос 31 славиться постоянной текучкой кадров . Постоянно идет набор поваров и официантов . Зп повара указывается 100 р час, официанта от 22х тысяч плюс чай . На деле повара стажеры получают 60 р час . ОФицианты 2 -3 процента от кассы . При чем касса в день может быть 4 - 5 тысяч рублей , рабочий день начинается в 11 заканчивается в 2 - 4 часа ночи . При этом с персонала вычитают всю недостачу и штрафуют за любую провинность , например опоздание на 10 минут может встать в 300 - 500 рублей , невыход на работу 5 тысяч рублей . Начальству глубоко плевать на все , оборудование допотопное , работает через раз , продукты закупаются "как повезет " на баре висит огромный стоп лист каждый день . Чем торговать ? Ответ один - денег нет . По поводу договоров кормят завтраками каждый день в итоге ни у одного сотрудника нет никаких документов . Суммарный долг по зарплате у заведения около четырехсот тысяч , при этом штат от силы человек 15 . Денег нет никогда, зарплату могут спокойно задерживать неделями , по итогу надо ходить и выпрашивать дать хоть какие то деньги , банально на проезд и тд . Могут с видом великого одолжения дать тысячу раз в неделю , а остальное пообещать " когда касса будет " . Так же волшебным образом у сотрудников стираются отработанные смены , при чем как либо доказать что ты работал нереально . есть система карточек которые отмечают приход и уход сотрудников , но данные вечно у директора , директор непонятно где и вообще ему по фиг . Звонить бесполезно один ответ - есть управляющий разбирайтесь сами . При увольнении выплачиваются копейки или не выплачиваться вообще ничего , списывается на какие то штрафы , с потолка берутся недостачи . Персонал озлобленный постоянное стукачество, подставы и истерики , откровенное хамство . При этом требования как в дорогом ресторане , не дай бог посуда плохо натерта , официант не так одет или не так улыбается , к кухне требования " что бы все как на картинке " при этом никого не беспокоит что таких продуктов просто нет в наличии , сделайте из говна конфетку и побыстрее . Вообще откровенно охреневшее заведение , живущее за счет стажеров и пустых обещаний