Работа в КофеманиЯ - негативные отзывы сотрудников
Москва | 2017-07-04 |
Несколько лет назад я работал в Coffeemania. Условия работы были некомфортными: меня не трудоустроили (хотя я получил медицинскую справку для направления); штрафы составили 3000 рублей; зарплата низкая; в самом кафе были тараканы и воняло затхлой, прогорклой, пережаренной едой; меня кормили, но еда персонала зачастую была крайне невкусной (свинина вонючая, может быть, тухлая, но свинину я больше не ем вообще); хамство со стороны руководства кафе; и вообще твоя личность и твои проблемы там никого не задевают, поэтому чтобы избежать огромных штрафов, какой бы ты большой работник не был, тебе нельзя болеть, а опоздание - это вообще страшное преступление, так что лучше не ходить туда на работу, если добираться до работы далеко и неудобно (вставал на работу в 4:30), ну и не стоит там работать в баре, если вы не любите кофе или у вас есть проблемы со здоровьем, которые не позволяйте пить этот напиток в больших количествах. Я люблю работать руками и создавать результаты своего труда, особенно если они качественные, поэтому мне нравилось заниматься тем, чем я занимался в «Кофемании», но условия работы не позволяли мне там работать.
Шереметьево | 2017-03-17 |
Я работал в Шереметьево, это безумие. Полный бардак. Тебя берут на работу без медицинской карты, при этом все лукаво улыбаются, приветствуя тебя в нашей берлоге, на кухне вся еда пропитана ненормативной лексикой. Я проработал две недели и не получил ни копейки. Люди не приходят сюда работать. Более ценно для себя.
Москва | 2015-11-10 |
При приеме на работу не проверяют медицинскую документацию, достаточно паспорта на прибор. Они могут спокойно позвонить на пробные часы, а потом сказать: «Вы нам не подходите», естественно после рабочего времени.
Помощники официантов не зарегистрированы в соответствии с Трудовым кодексом. Вполне возможно, что и уборщицы (почти наверняка), и официанты не зарегистрированы. Это значит, что они экономят на сотрудниках, не отчисляя пенсионные фонды и так далее. Более того, это незаконно, поскольку им приходится регистрироваться даже на испытательный срок. Заработная плата выдается в конвертах(!). До того, как я начал здесь работать, я думал, что эта практика осталась в прошлом.
Очень маленькое помещение для сотрудников, примерно 10-15 м2. Практически никто из сотрудников не моет руки после посещения туалета, особенно после перекура, не говоря уже об использовании специального дезинфицирующего средства.
Это работа, которая ни к чему не приведет, потому что выше официанта вас, скорее всего, не повысят. С другой стороны, зарплата официантов, включая чаевые, довольно высокая.
Испытательный период для официантов может длиться 3 и более месяцев, в течение которых они должны постоянно всему учиться от корки до корки, а также посещать бесплатные семинары и тренинги.
Управлять неприятно, по крайней мере, я с этим сталкивался. Рассказывая о моих перспективах, она попросила меня «продать» пельмени, потом не удовлетворилась моим ответом, а потом почти так же описала блюдо. Вкратце: я сказала, например, что пельмени калорийные и питательные, она ответила нет, я должна сказать, что они сытные и из них можно есть. Она сказала, что при описании блюд следует использовать красивые слова, никогда не использовать слово «вкусно» и тому подобное. При этом во время работы я подслушал разговор «гостя» (так их называет начальство) и официанта, последний охарактеризовал блюдо как… «очень вкусное». Непонятно, зачем нужен тот или иной тип обучения.
Работа официанта – это, по сути, обязанности разнорабочего; даже у уборщиков меньше обязанностей. Например, столовые приборы следует отполировать и упаковать в наборы. Кстати, устройства выглядят очень «уставшими» и тусклыми.
Всю смену вы должны быть на ногах; в общей сложности посидеть можно около 30 минут, включая перекусы и перекуры.
Вполне возможно, что есть жители деревни, которые могут есть еду для сотрудников прямо из коммунального чана. У меня был такой «соратник».
Кстати, еда у персонала просто отвратительная; их, вероятно, лучше обслуживают в ресторанах.
Кофемания претендует на звание элитной кофейни, предлагающей практически всю продукцию из России или стран СНГ. Это значит, что питаться можно гораздо дешевле, а может быть, и лучше, чем здесь. Например, куриные сердечки с гречкой стоят около 500 рублей, а борщ – более 600.
Вот и все в двух словах. Короче, выводы делайте сами, но я лучше подмету улицу, чем пойду сюда работать.
Москва | 2015-06-21 |
Хочу поделиться с вами своими впечатлениями, эмоциями и негодованием, связанными с работой в одной из сетей московских кафе с оригинальным названием «Кофемания». Это вас шокирует! Внимание! Этот обзор будет интересен как потенциальным будущим сотрудникам кафе, так и гостям и завсегдатаям Кофемании! Кафе претендует на звание элитного и имеет высокий уровень обслуживания, средний чек в два раза выше, чем у конкурентов, таких как Coffee House. и «Шоколадницы», однако в реальности качество блюд и профессиональное образование сотрудников стремятся к нулю. Подробнее обо всем. Позвонив в кафе, я удивился, что для того, чтобы устроиться на работу продавцом, не нужны никакие документы, кроме паспорта. По крайней мере, стандарт, установленный в таких учреждениях – это медицинская книжка, паспорт, военный билет и т. д. Это логично, ведь будущий сотрудник будет работать непосредственно с питанием. У руководителей «Кофемании» другое мнение, поскольку у них не принято официально принимать на работу своих сотрудников. Придя на собеседование только с одним паспортом, после заполнения анкеты для предъявления мне предложили выйти на работу с завтрашнего дня. Без медицинской книжки(!) Потом я проработала там еще почти два месяца!!! Меня тут же проинструктировал администратор кафе, о котором я расскажу чуть позже, на случай, если в кафе придет «контроль качества». перед камерами я должен хранить молчание, на все вопросы отвечать только, что работаю в первую смену и по возможности уйти из кафе, по сути сбежать. В кафе много сотрудников, которые, судя по всему, не славяне. Не поймите меня неправильно, я не расист, но оказывается, что в «Кофеманию» может приехать практически каждый легализованный вчерашний иммигрант. и работать там со своим питанием без медицинской книжки!!! Я работал в «Кофемании», которая находится в аэропорту Домодедово. Условия работы просто дикие. Между кухней и крохотной посудомоечной машиной находится узкий коридор, служащий одновременно складом и местом отдыха сотрудников, где за единственным стулом сидит менеджер. Товары: фрукты, посуда, салфетки, пиво и вино расставлены вдоль стен настолько, насколько позволяет рост человека, постоянно что-то падает на пол, двум людям там разойтись практически невозможно, даже одному грузному человеку придется пройти боком . Там же отдыхают и едят сотрудники, обычно стоя. Напоминаю, что смена в кафе длится 12 часов, днем и ночью. Продавец в магазине «Кофемания». – универсальное существо! Помимо своих основных обязанностей, вы будете делать все, что вам скажут – помоете помещение, столы, стулья, разгрузите припасы, проведете инвентаризацию и т. д. Стоит отметить, что большинство рядовых продавцов и поваров – поваров и т.д. очень дружелюбные и отзывчивые ребята. Что касается блюд, то они всегда в разной степени готовности, иногда пельмени недоварены, иногда переварены, то же самое касается овощей, каш и т. д. Повара часто торопятся и подают недоваренные блюда. Я не раз видел, как продавцы роняли лепешку на грязный стол. затем они подняли его руками без перчаток и положили на тарелку. Можно подумать, что это был один недобросовестный сотрудник, но менеджеры повторили одну и ту же операцию несколько раз в моем присутствии. Однажды диспенсер для горячей еды сломался, и еду разогрели в микроволновой печи. Угадайте, как определялась готовность блюда? Правильно – – пальцы! Микроволновая печь открылась, твоя рука застряла внутри и коснулась тарелки. Объективности ради хочу подчеркнуть, что я уже работал в сфере обслуживания и предприятиях общественного питания. Когда-то я работал помощником бармена в одном из суши-баров Москвы. В этом контексте работа в «Кофемании» – мой самый неприятный опыт. Сотрудники постоянно спорят друг с другом и повышают голос. Посудомоечные машины, повара, продавцы, все. В подавляющем большинстве случаев это связано с нерационально обустроенным, тесным и неудобным рабочим пространством. Будьте готовы к тому, что в результате вашей работы вы не получите кругленькую сумму. Я был поражен, но никто не учел и не отметил мои первые изменения, а их было 5. Другими словами, я выбросил на ветер 120 часов своей работы! Заработанные деньги вы будете получать в конвертах, а иногда и просто из рук менеджера. Мой обзор был бы неполным, если бы я не упомянул администратора «Кофемании», некую Анну Андрееву. Это приводит к царству абсурда и ненависти. За те два месяца, что я там работал, я много общался со всеми ребятами, многие из которых были моего возраста. Я не услышал ни одного положительного мнения о ней. Наоборот, все скучают по прежнему администратору и по тем старым временам, по которым скучал я. Андрееву ненавидят буквально все! Да, и этому есть причина. При общении с глазу на глаз рядовые сотрудники выражают свое недовольство условиями труда и многим другим, а на терроризируемых Андреевой собраниях они молчат, боясь спровоцировать ее дальнейшие выпады и тем самым лишить сами собрания смысла. Госпожа Андреева понимает только язык власти, унижения и доминирования. Он честно не понимает, что главный принцип, которым должен руководствоваться эффективный, мудрый менеджер – речь идет о понимании сотрудников и поиске с ними диалога, а не противостоянии друг другу, постоянных нападках и психологическом терроре. Она несколько раз доводила до слез бедных бариста и продавщиц. Возможно, кто-то действительно любит «Кофеманию»; в отличие от Андреевой, эти девушки мечтают поскорее закончить школу и покинуть это ненавистное место! Я не жалею денег, я сожалею о своем времени и нарушенном чувстве справедливости. Терпеть не могу и того хамского, высокомерного и совершенно обывательского отношения к себе и другим, которое я наблюдала у Андреевой на каждой смене. Я лично посещал «Кофеманию» не раз в качестве гостя. в Москве и произвела очень хорошее впечатление как европейская, прогрессивная и современная компания. На самом деле, даже если смотреть изнутри, это абсолютно азиатская дыра. Также хотелось бы передать привет топ-менеджменту компании и, как человек со вторым высшим образованием, отметить, что “Кофемания” В аэропорту Домодедово в российской зоне вылета не хватает мужской логики и рационализма. С днем рождения, друзья! И не повторяйте моих ошибок!
Оставить отзыв о работе в КофеманиЯ
Расследования:
О франшизе компании «ProTravel» и ее основателе
Опубликовано: 2024-05-04 Просмотров: 5307Татьяна Мамаева является собственником и управляющей туристического агентства «Протрэвэл». Оборот компании составляет более 40 000 000 ежегодно с 2018 года
ООО Юридическая Группа «МИП» (Андрей Малов): описание мошеннической схемы
Опубликовано: 2022-03-11 Просмотров: 44292За юридической помощью, как и к врачам, люди обращаются потому, что не в состоянии себе помочь. Область права довольно обширна
Мошенники ООО «ВШУФ» (Высшая школа управления финансами): псевдоброкер под видом образовательных курсов
Опубликовано: 2022-02-08 Просмотров: 53799Содержание статьи: Что такое «Высшая школа управления финансами»? Обман на сайте «ВШУФ»: что-то не сходится Подставные учредитель и руководитель «ВШУФ».
БИГ ДАТА ( ИНН 3329095308) ( бывший WantResult): как продать франшизу и заставить платить за «воздух»
Опубликовано: 2022-01-14 Просмотров: 52233Содержание статьи: Обман франчайзи компанией WantResult, которая удаляет негативные отзывы Как обманывают партнеров Смена условий договора и обязательный ежемесячный платеж
«Московские окна»: как из года в год обманывать клиентов и сотрудников
Опубликовано: 2022-01-05 Просмотров: 31647Компания довольно известна в Москве и Подмосковье. Присутствует на рынке с 1992 года. Есть собственное производство. Компания держится на плаву
Canadian Universal Solutions Corp (CUSC): как обмануть сотни людей, обещая «светлое будущее»
Опубликовано: 2021-12-23 Просмотров: 27912Содержание статьи: Афера с оценкой шансов иммиграции в Канаду Основные проекты мошенников Франшиза West Immigration Alliance Inc Схема обмана Canadian
Азат Аширов и франшиза «CyberSeller»
Опубликовано: 2019-03-29 Просмотров: 120474Франшиза предлагает своим франчайзи-партнерам полный спектр услуг, начиная с заказа товаров высочайшего качества у своих китайских партнеров и заканчивая продажей