Все сотрудники не устроены официально по ТК РФ, отпуск и больничные листы не оплачиваются, задержка зарплаты - будете ждать свои деньги долго, задержки больше 3-х недель, и то не факт, что получите в полной мере, могут выдавать кусками. Заказанные поваром продукты вовремя не привозят или привозят некачественные, повару приходится ломать голову что приготовить из привезенного и вообще как выкрутиться из этой ситуации. Администраторы не шарят в ресторанном деле абсолютно, хотя делают вид, что профи. Санитарных книжек у сотрудников нет, у некоторых приезжих и патентов нет. Никакого дружного коллектива, как пишут в объявлении о приеме на работу, нет. Не рекомендую.