Устроилась в данный ресторан по объявлению, в котором требовался официант завтрака (08:00-15:00, до 15тыс., 5/2) и официант на полный рабочий день (11:00-00:00, до 25тыс., 3/3). Первый вариант показался мне наиболее подходящим по графику и в целом устраивал.

Обещали 2 дня неоплачиваемой стажировки, затем около 36р. в час без процентов. После сдачи основного обновленного меню и меню ланча уже предусматривалось 60р в час + 2% от выручки официанта, которая отслеживалась путем работы личной карты в кипере. Карту должны были выдать после сдачи меню.

Мне хватило двух недель чтобы влиться окончательно и сдать меню. Карту на мое имя так и не завели, хотя много раз об этом просила, перед сменой, каждый раз перед тем как брать столы. Мне говорили :"пока иди принимай, в течение дня сделаем, она делается очень быстро", и так длилось очень долго. Приходилось бить заказы на карту администратора или других офиков.

Официально не устроили, сказали что позже,не потребовали санкнижку, как и у других официантов, кто устроился ранее.В итоге прошло больше месяца, не слышно ни про аванс ни про ЗП, а денег уже нет даже доехать, чаевые быстро расходятся на перекус, покупку одежды на работу(не было белого верха и черного низа по началу), на тот же проезд. Посреди месяца, после урезания зп на приличную сумму, су-шеф и повара не переодеваются утром как обычно, а пишут заявления и уходят почти всем составом. Это не добавляет оптимизма.

Спустя какое то время задаю вопрос управляющему Константину, когда нам должны заплатить, на что получаю пренебрежительный ответ:"вы тут работаете ещё совсем мало, вам вообще ничего не положено, ни по одному закону не предусмотрено мне вам что-то ещё платить" У меня округляются глаза, но я молчу, в конце концов я новичок, может я что то действительно не так понимаю. Позже прочитала , что в ТК нет понятия новичок, не новичок, - работнику обязаны платить платить за труд. Я поняла что предъявлять претензии бесполезно, так как официально никто из официантов устроен так и не был. Время идёт,я выхожу не только в день, но порой и до вечера, личной карты как не было так и нет.

Так получается, что мне подворачивается подработка, которая меня буквально спасла в тот период. Я ухожу туда, говорю о своем уходе с Константином, требую выплатить мне аванс. В итоге меня ждал только конфликт, слова о том что я много требую, что пальцы гнуть я буду другим работодателям и тд.

Итог: за месяц работы, не самой лёгкой - испорченные отношения с руководством и 3300руб. Аванс 2000 и зп 1500. Думала у меня выйдет худо-бедно хотя бы около 10. В бухгалтерии их отдали кое как, полмесяца бегала туда.Там же мне кстати показали табель, где у моей фамилии напротив процентов конечно же жирный ноль. До слез обидно было за потраченное время и это выученное меню. Сказали идти разбираться по вопросу процентов с директором, но я уже просто хотела быстрее покинуть это место. Теперь уже уверена что мне и не все часы засчитали.

Может я в чем то и была неправа, но считаю что такое отношение к сотрудникам недопустимо. Жалею, что не ушла оттуда раньше.

Из плюсов:

+Неплохой коллектив(за исключением админа Яны, очень ядовитая дама)

+ Сын директора, по совместительству админ Ваня научил многим полезным вещам

+"Бесценный" опыт