Хочу рассказать, как мой муж работал в ресторане Пир шефом. Пришел после НГ, обещали офиц.оформление, оклад и проценты. По факту - через полтора месяца никаких документов (причины - перелицензирование, собственник три раза в отпуск ездил и т.п.), оплата только оклад, вместо процентов один раз получил банкетные 1000 руб. Когда муж пошел увольняться в связи с такой ситуацией, ему не заплатили за последние 2 недели, т.к. он якобы всех подставил своим уходом (по факту это не так и нового шефа брать вообще не стали). Последней каплей стало то, что через месяц мужа лишили рабочего места с компом и отправили его вместе с документами и калькулятором на кухню, что вообще исключает возможность выполнения его обязанностей. Руководит всем этим сам собственник, очень улыбчивый дяденька, который любит ездить в отпуск, не подписав документы на з/пл, все время он вешал лапшу на уши, какой он честный и все заплатит. Приглашал и меня поработать на него. Муж сразу назвал уровень оплаты моего труда, приехала на встречу, собственник предложил почти в 2 раза меньше за 40-часовую неделю в офисе. Договорились, что подготовлю предложение по удаленной работе, потратила полдня, он даже читать не стал, кинул в мужа и сказал "я слов таких не знаю". В общем не ходите туда работать и отдыхать тоже. Кроме того ему принадлежат санаторий самарский и спорткомплекс там же. Руководит одна семья. До мужа оттуда уволился управляющий рестораном т.к. на него хотели повесить мат.ответственность на огромную сумму также без оформления рабочих отношений. Когда муж сказал, что будет жаловаться, собственник ответил, что ему пофиг и мы можем жаловаться, куда угодно. Так что лучший вариант - просто обходить их стороной.