Заведение в городе известно всем, через все филиалы (и другие рестораны Расеева) проходит приличное кол-во народу. И вроде бы недовольных много, и идут все равно... Устраивался официантом, распределили в центральное подразделение - на советскую. Чаевые сулили неплохие - в итоге едва наскребаешь каких-то чахоточных сто рублей, борясь после каждой смены с желанием их тут же пропить, потому что нервы мотают нещадно. Клиентура огорчает, уверенная в том, что официантов можно считать за рабов. При мне один матом орал на бедную девочку, которая едва отработала три дня. СБ включает позднее зажигание, и все на том. Антон Андреевич ведет себя отвратительно, особенно когда напивается (а это в стенах родного заведения он делает нередко. Если перейти от описания обстановки в заведении непосредственно к самой работе, то... По продуктам накалывают. В частности картофель может быть порошковым, овощей и рыбы не докладывают, заказы путают. Если кухня косячит, чудным образом косяк виснет на официанте. Штрафных санкций полно. Новеньким тяжело приспособиться - ими никто не занимается, косяков очень много, а каждый из них, между прочим, уходит им в счет зарплаты. Что касается новеньких - новенькие там почти все. На том подразделении стажируют почти всех новичком, затем распределяют по другим. И как я понял, при всем этом хаосе на советской еще самое порядочное подразделение. Я сейчас понимаю людей, которые не оставляют чаевых. За что их, собственно, оставлять? Сервиса никакого. И зачастую это не вина официантов, а вина кухни, менеджеров и начальства. Всех, в общем-то. В ЗГ на Нежинском, как оказалось, десерты официанты готовят и вовсе сами! Абсурд... Докатились. В итоге: оклад 7000 (из которых вы потеряете половину за свои косяки), 100-200 р в день чаевых, которые вы даже и не почувствуете. Рабочие графики составлены как-то.... в тон организации - по-китайски. Я работал 41, и за этот выходной успевал только поспать, потому что отношение к сотрудникам никакое. Очень любят садиться на уши, вызывать в выходные, а потом делать это практически каждый твой выходной. Доходило до того, что я приходил в восемь утра, а в одиннадцать мне уже звонил менеджер и слезно просил выйти. Никого не волнует, что ты еле стоишь на ногах - у них штат 15-20 официантов и почти никогда никого нет. В праздники работает всего 2-3 официанта и те новенькие. И это, друзья мои, ад! При полной посадке ресторана начинаешь жалеть, что родился на свет. Рабочий день установлен - 11 часов, но 11 часов вы не будете работать НИКОГДА. Минимум 13-14, за что вы вряд ли что-то получите, а потом еще 2 часа будете ждать кого-то с кухни, чтоб вместе поехать домой, потому что такси на вас одного заказывать слишком жирно (тем не менее в месяц 800 или 900 рублей вычитается на пропитание и развозку). Аппарат отслеживания приходов и уходов сотрудников безбожно тупит, отчего я получил не весь рассчет, а только половину. Удобно, а? Голову морочат жутко. Туда устроиться проще,чем уволиться. Оббегаешь десяток локаций, только чтобы заявление твое подписали... Кошмар. У меня рассчет-то был каких-то 3 тысячи... Не мог два месяца получить. Переработало там, по моему, пол Оренбурга - не для кого не новость. В основном бегут сломя голову, и я не исключение. Поработать бесплатно я всегда успею, а с таким графиком жить не будет хотеться и деньги тратить будет некогда просто. За что реально обидно - так это за персонал, в котором молодые веселые люди до победного пытаются поддерживать психологический климат, жаль только, что внешние факторы куда сильнее. Зеленая горчица

"Зеленая Горчица", ИП РАсеев, ИП ПРокофьева, Группа компаний "Кушать надо", "Папа Тони" - это все одна и та же компания и я хочу чутка рассказать о ней... Отработав приличное время пришлось просто сбежать сломя голову... Обещают трудоустройство по ТК-врут, зарплату-врут (штрафные съедают практически до половины), управляющая - просто неадекват (сегодня говорит одно, на завтра переворачивает и говорит обратное, постоянно подставляет сотрудников, а сама белая-пушистая и собственники ее слушают и верят) Сплошное нарушение и по охране труда, и по трудовому законодательству, но доказать будет нечем-ни одной бумаги на руки не дают... . Единственное о чем жалею-коллектив (простые сотрудники), как не пытаются их вынудить стучать никто не сдается, и стараются поддерживать хорошие отношения... Вот как-то так в общем...