Хочу рассказать о кафе "Счастье" в городе Муром и о человеке, который теперь уж навсегда разочарован в ресторанном и шоу-бизнесе.

О себе: я родилась в городе Муром, уехав в Москву, сразу же поняла, что ресторанный и шоу-бизнес – «ЭТО МОЁ» (так мне казалось на протяжении 10 лет). Выиграв танцевальный конкурс «Самая лучшая женская импровизация» в одном из центральных клубов Москвы, я с разу же получила место в «Шоу – балете №». О ТРУДОВОМ ДОГОВОРЕ даже и мысли не было, ДЕНЬГИ и СЛАВА – вот что было на первом месте. Но и «кидалова» тоже не было, до поры до времени……..Годы шли, менялись места работы, коллектив, опять места работы, но ни один РАБОТОДАТЕЛЬ не устраивал на работу официально, типа «У нас так заведено: артисты шоу-балета, хореографы, официанты, бармены, Dj, и даже администраторы работают на птичьих правах! Что-то не устраивает – До Свидания!!!!!!!!», «Вы и так неплохо зарабатываете, и еще требуете какой-то там договор??????!!!!!!». Но работать хотелось, работа приносила удовольствие, даже душевное равновесие, пока я не попала в коллектив, где оказывается руководство и подчиненные за «бабки» готовы на всё: воровство, предательство, сплетни, обман, торговля своим и чужим телом!. Когда мне задали вопрос: «Почему ты не хочешь оказывать интимные услуги нашему учредителю Маслову К.В., ведь все так делают? и НАДО так делать!» ответ последовал быстро: «Я артистка шоу-балета, а не проститутка!», после чего и была уволена, естественно не получив ни копейки за отработанные 10 дней. Оказалось, мир шоу-бизнеса за 9 лет конкретно испортился, проституция в ночных клубах стала нормой! Пыталась найти официальную работу хореографом, официантом, администратором – все без толку. Не оставляя надежды на то, что в России еще есть приличные заведения с нормальным начальством и коллективом, пришло решение попробовать себя в родном городе Муром……….ха, наивная……..

Кафе «Счастье»: прожив в Муроме пол года, приобрела стаж работы барменом и официантом. Сама изучила «официантское дело» «от и до» с помощью интернета (да и после Москвы хорошие знания остались). Придя в «Счастье», я предложила услуги официанта, в ответ на это мне предложили работу кассира-оператора в кинотеатре «5D», я согласилась, т.к. должна была занять место моей знакомой, которая заверила меня в том, что зарплату не задерживают, пускай без ТД, зато здесь такие хорошие люди работают…….в общем пустила пыль в глаза, лишь бы свалить. С барменами и официантами поговорить о работе кафе не было случая……Позже наш чудо-директор Юрьев А.И. пенсионного возраста, улыбаясь во все свои четыре золотых зуба и одев маску «мальчика-одуванчика», предлагает занять место администратора кафе. На вопрос: «Возможно трудоустройство?» ответ: «Возможно, если пройдете испытательный срок 2 месяца, но я думаю вы справитесь, и все будет хорошо!». Все-таки развел. Я, с мыслью о том, что может есть все-таки нормальные люди на свете, и вроде зарплата не плохая для Мурома, вспоминаю тактику работы всех моих московских ПОРЯДОЧНЫХ менеджеров. Изучаю «Администраторское дело» по интернету, прислушиваюсь к советам сменщика-администратора «Счастья». Заступаю на должность администратора. И тут началось…….. Во всей красе мне явился внутренний мир кафе «Счастья»…. Директор из вежливого доброго человека превращается в всегда всем недовольного сверх требовательного мужлана!!!! Бббррррр…….Официанты и бармены не знают что такое такт в общении, позволяют себе послать администратора на х.. , закатывают истерики, спорят с администратором на повышенных тонах, обижаются, если в тактичной форме объяснить ошибки в обслуживании. Короче, коллектив разлажен. Далее. Оказалось, что задержка зарплаты на 2 месяца. Все, думаю, очередной «попандос». За месяц работы я похудела на 5 кг, приходилось работать с температурой 38, спать по 5-7 часов, а работать до 20 часов, часто болели ноги так, что я с кровати встать не могла (хотя, работая в шоу-балете нагрузки были приличные), была на грани нервного срыва, принимала валерьянку горстями и пустырник пузырьками, но к работе старалась относиться ответственно, на многое закрывала глаза. В общем 31 декабря в свой выходной, вместе с родителями принимаю решение увольняться, здоровье все-таки дороже. 1-е января: хотелось уйти по-хорошему, объяснив, что работа тяжелая, влезла в долги из-за задержки зарплаты и т.д. Но, видимо, должно было произойти так…… Я на 2 часа опаздываю на работу, т.к. спала как убитая, не слышала ни будильника, ни телефонных звонков. Юрьев А.И. разорался на все кафе так, что не только я была в шоке, но весь остальной персонал (оскорбления, унижения и т.д.). Меня естественно выгоняют, причем самым похабным способом, чуть ли ни взяв под руки и не дав пинка для скорости, не дали даже личные вещи забрать из кабинета! Конечно же обещанные деньги мне никто отдавать не собирается, по словам Юрьева А.И. я не заработала ни копейки, он меня штрафует на всю месячную зарплату! Во как!

Итог: Сейчас, Александр Иванович Юрьев (из Владимира), забыв про мою преданность бывшей работе, собрав сплетни от малообразованных завистливых людей, делает все, чтобы я не смогла устроиться в другой ресторан в своем родном городе Муром. Зря старается! Теперь я точно знаю, что никогда больше не буду работать в ресторанном бизнесе в каком бы городе я не жила, т.к. ВСЕ хозяева подобных заведений ОБМАНЩИКИ, ЖМОТЫ, НЕСОБЛЮДАТЕЛИ ЗАКОНОВ! Нас превращают в рабов из-за нашей же доверчивости и незнания Трудового Кодекса!!!!!!!

Совет: НИКОГДА НЕ СОГЛАШАЙТЕСЬ НА РАБОТУ БЕЗ ТРУДОВОГО ДОГОВОРА!

ВНИМАТЕЛЬНО ИЗУЧАЙТЕ ВСЕ ПУНКТЫ ДОГОВОРА!

ИЗУЧИЧЕ ТРУДОВОЙ КОДЕКС, прежде чем устраиваться на работу!

ЗАЩИЩАЙТЕ СВОИ ПРАВА!

Я через 1,5 месяца заканчиваю курсы мастера по маникюру, педикюру, наращиванию ногтей. Даю рекламу и работаю НА СЕБЯ с документом ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ. Работайте на себя! Удачи!