Это ужасное место, если вы собрались там работать кухработником, поваром или кондитером. Хозяева настолько жадные, что кухня в подвале, которая осталась ещё со времён тревелерс кофе, вообще не ремонтировалась!!

Кондиционер старый и течет, а бывает дует так, что потом отнимается плечо и ухо.

Работать надо с 7:30 до 22:00, сами считайте много это или мало на ногах весь день, а в итоге за месяц наработаете в лучшем случае тыщ 12

Хозяйка жирная и жадная бабища, даже не подумает чтобы улучшить кухню или хотя бы давать работникам нормальную форму

Тараканы ходят пешком! Это ужас! Я бы не стала питаться в этом заведении даже бесплатно

У гостя в супе нашли ноготь, он от супа отказался, его поставилинам, приятного аппетита, сказала хозяйка. Ага, сама жри!

За три недели работы там мне ничего не заплатили и не заплатят уже. Потому что - мы вас не взяли! Стас! А я работала три недели зачем! Это просто обман - я дала свои доки, паспорт, а меня так и не оформили по тк

Я советую всем, чтобы потом не унижаться и не выпрашивать деньги просто не приходить работать в шоколадницу в ангарске, ведь вас обманут они

Это просто какой то кошмар, не ходите и не работайте в этом месте. Я человек который уволился оттуда, продукция просто ужасная, кормят людей тем что списать давно нужно было. При увольнении ничего не выплачивают, якобы списание инвентуры итп, всегда найдут отмазку почему меньше заплатили. Работают в серую, часть наличкой, часть на карту. При этом крадут 13% налога от всей вашей зп. Сказать что я был в шоке, от того что ещё так кто то работает, ничего не сказать. При этом те кто долго там работают, говорят о том что раньше было лучше, до новых руководителей. А эти устроили беспредел. К сожалению я не застал тех времен, но сейчас в эту канторку ни ногой. Обманывать для них обычное дело.

Проверки нет на это заведение!

При увольнении с меня списали 6 тысяч и послали. Директорам и руководству откровенно наплевать на качество продуктов, кофе делали добавляя молоко которое на заводках используется для приготовления блинов

Постоянные списания в 2 тысячи и больше

Никчемные жалкие люди ворующие у студентов

Что же, пришла и моя очередь рассказать о работе в этой «замечательной» кофейне. Начну с начала. Я решила немного подработать во время летних каникул, и выбор мой пал на «Шоколадницу», так как я давно была завсегдатаем данного заведения. Главное в этом предложении – была. Итак, начнём с общего собеседования в учебном центре на Семёновской, в конторе, которая заманивает молодых людей посредством наглого обмана в кофейни и кафе далеко не лучшего качества. О собеседовании, вопросах и тестах говорить не приходится, да и о работе тоже, раз ещё ДО начала вам намекают, что главное правило – подлижи менеджеру и подведи коллегу)) Молодые люди, ещё не имевшие опыт нормального собеседования, на подобное ведутся и сияют, когда куратор хвалит и мысленно гладит по головке, а те, кто хоть раз работал, отказались от должности и ушли после самопрезентации компании и обещания з/п 45000 при графике 2/2 по 12 часов. К слову, о графике. Я указала, что мне предпочтительно работать 5/2 по девять часов: с 9 до 18. Однако женщина, распределявшая нас, сказала, что мой график не подходит ни одной кофейне, и поэтому мне пришлось уйти из УЦ несолоно хлебавши. Но расстроиться я не успела – на следующий день меня разбудил звонок менеджера, предложивший пройти собеседование в одной из кофеен. Добираться мне было совсем неудобно, однако я согласилась и через полтора часа засыпала за столом, ожидая, когда менеджер соизволит подойти и дать хотя бы анкету заполнить. Между делом между столиками бегала второй менеджер (как это я потом узнала) и не обращала на меня внимание, как и будущие коллеги, которых я вежливо попросила позвать хотя бы кого-то. Итак, спустя минут сорок не менее сонная менеджер вышла и дала заполнять анкету, попутно обещая минимум 20000 в месяц + чаевые. Не ведитесь на этот улов! 20000 можно заработать, только если вкалывать по 12 часов каждый день. И то не факт, только предположение. Я заполняла анкету, в уши жужжали о преимуществах работы и – о, Боже, - стандартах, мимо бегали официанты, ругались уборщицы и посудомойки. Под конец утомительного собеседования мне выдали несколько бумаг, меню в 40 страниц и направление в медицинский центр. О том, что он осмотр по типу «голова болит? Нет? Свободны» и, что удивило сильнее всего, психолог даже спрашивать ничего не стал – просто расписался и отправил дальше. Хотя бы одно объяснение, почему там работают такие нервные люди. Итак, после обследования, которое не выявит ни одну болезнь кроме очевидной сыпи и ОРВИ, я отправилась на запад Москвы, что с пересадкой заняло около часа, где мне выдали ещё что-то и отправили обратно на Семёновскую, после чего отправили обратно и заставили взять ещё что-то, и такое произошло ещё пару раз. В общем, это пустая трата времени, как и время, проведённое в офисе и на работе официанта. Стажировка началась через три дня после моих мытарств. О месте, где я стажировалась, не могу сказать ничего плохого: наставник прекрасно обучал всему, подбадривал, хотя и был строг, в общем, держал привлекательный для глупенькой меня образ успешного официанта. Остальные работники относились ко мне с уважением, во время обеда кухарки желали приятного аппетита, а официанты и менеджеры не тревожили ни меня, ни наставника, давая поесть и насладиться обедом. Так было не только с нами, так было со всеми, и эта точка правда казалась той, где по-настоящему следят за качеством еды (за 6 дней стажировки ни одного просроченного/дурно пахнущего блюда), уютом гостя и работниками. На шестой день я уходила с твёрдым желанием начать работать в кофейне, радовать гостей и вкусно обедать. Моя шоколадная сказка покрылась другой массой такого же цвета, когда я пришла на точку, где с трудом проработала полтора месяца. Желание отпало на второй день, слившись со всеми остальными днями вплоть до увольнения. Ежедневные ссоры с нервными поварихами, другими официантами и менеджерами стали обыденностью. Однако подлостью отличались не только официанты. Менеджер пригласила своего друга с другой точки, которая в тот день была закрыта, отдала ему мои столики, а меня поставила на дверь. :) Как вам такое отношение, а? И это при условии, что за мной не было замечено ни одного недочёта. Я перестала замечать переработки несовершеннолетних. Я перестала обращать внимание, что шестнадцатилетние носят алкоголь. Я перестала обращать внимание на происходящее вокруг, впаривая дополнительный ингредиент и дополнительное блюдо тем, кто заказал только апельсиновый сок и, допустим, сырники. Но нет, если за спиной стоит менеджер, то он прицепится даже к тону и скорости речи, если всё будет проговорено без ошибок и поставит тебе смену на следующий день, даже не предупредив. Злые поварихи будут бросать тебе еду, будто ты собака, а менеджер – торопить, когда ты заранее отпросился у всех, чтобы съесть уже резиновый холодный блин, а других отпускать на перекур каждый полчаса. Несмотря, что возраст у нас, официантов, был одинаковый +- пару лет, меня приняли в штыки, и договориться о сменах было просто невозможно. Но я, наивная, жила мечтой о, хотя бы, 10к без чая. Шоколадница превратила в робота, отбила желание работать в сфере услуг, но подарила опыт нереальной стрессоустойчивости. Я по-настоящему поняла, как ничтожно мнение незнакомых людей, предъявляющих претензии не за твои косяки. А ещё поняла, что клиент всегда прав, даже если он оскорбил за отношение с другим официантом. Ушла я спустя полтора месяца, так и не дождавшись оплаты, но зато получая фотографии с тараканами и пылью каждое утро. Деньги я получила ещё через месяц и подумала, что о стрессоустойчивости можно забыть. 2900 за полтора месяца вместе со стажировкой? ВЫ СЕРЬЁЗНО?! Это нарушение всего, что только существует, даже здравого смысла. Подытожим. Плюсы работы в «Шоколаднице»: 1. Выработка нереальной стрессоустойчивости. 2. Если повезёт с точкой – появятся коллеги-друзья. 3. Опыт официанта и взгляд на кофейню изнутри. Минусы работы в «Шоколаднице» для официантов. ВНИМАНИЕ, сужу только по той точке, где работала: 1. Обман с приёма на работу до увольнения. 2. Нереальные переработки. 3. Возможны переносы смен, о которых не предупреждают. 4. Говорят, что чай делится 70/30 а по итогу 60/40. 5. Недобросовестные коллеги-официанты, менеджеры и прочие работники, однако этот пункт зависит исключительно от точки. 6. Неудобная во всех смыслах дешёвая форма. Не факт, что будет ваш размер, да ещё и при увольнении будут предъявлять, что потратили на неё много денег. 7. Очень маленькая вероятность, что пригласят туда, где вам удобно. Перевестись можно, но это очень муторно, да и на проходных точках никуда не отпускают своих рабов. 8. Ставка 1 с чем-то от проданного товара – это враньё. Было бы это так – я бы заработала как минимум 15к с копейками за всё время ЧИСТО. 9. Общее нарушение Трудового Кодекса. Также хочу обратиться к посетителям. Ходите в «Шоко», если точно уверены в качестве еды и официантах. Не доверяйте кафешкам в подвалах или маленьких помещениях. Это уже практический опыт, если честно, но лично я, если и зайду, то закажу только напиток и десерт.

Устраивалась на работу в Шоколадницу в ТЦ Метрополис, сначала три недели не было определенности в дате выхода на работу (ежедневно дата открытия откладывалась), затем когда все таки открытие случилось без приема заявлений на трудоустройство в следствии чего и не оплатили отработанные дни. Управляет в данном заведении не как положено управляющий а такой же обслуживающий персонал, они же и решают кто в конечном итоге останется работать в заведении. Одним словом, мигранты приветствуются а россияне не нужны. В этой сети геноцид полным ходом.

Работа в Шоколаднице однозначно не для всех! Я пришла туда устраиваться уже от безысходности, потому что не было денег совсем. На собеседовании директор постоянно отвлекалась, куда-то уходила и все время обещала скорей вернуться ко мне и рассказать уже, что из себя представляет официант в данной компании. После 20-ти минутного разговора она дала мне направление на оформление и на мед. книжку. Ожидайте того, что и в мед. Центре и в левой конторе где вас оформят, будут беспорядочные очереди и бестолковые работники отдела кадров, которые так и наровят закрыть перед вашим носом дверь лишь бы еще 15 минут попить чай! У вас конечно попросят реквизиты банковской карты для получения зп, которую будут задерживать по 2 недели, либо вообще не давать! В таком случае мне приходилось докапываться до менеджеров, чтобы узнать а где моя зп в размере 3-8 тыщ??) Конечно ваша "огромная" зп строится на такой формуле, будто вы работаете на фондовой бирже, не меньше. Во-первых, с самого собеседования и до конца ваших дней в шоколаднице, вас будут ЗАПУГИВАТЬ тайным покупателем (которого по-моему на данный момент уже отменили), если ваша анкета не добрала даже 1% для проходной цифры, 95% было у официантов для прохода тайника, так вас размажут с говном по стенке, директор и менеджер расскажут о тебе такое, что и родная мать наверно не знает, выЕб.. Т так что забудешь как тебя зовут, даже если ты всегда приходишь во время, проводишь уборку зала, улыбаешься и приветствуешь самых пизданутых гостей. Да, возможно есть и плюсы, вырабатывается реальная стрессоустойчивость, выносливость, даже определенный похуизм к каким-то моментам в работе, учишься тщательно разбираться в людях и проще относится к конфликтным ситуациям, НО все-таки каждый из нас, приходя на должность официанта, бариста, повара и тд. Хотят стабильности! Достойной оплаты труда, условий труда, адекватного начальства! Доебаться по приходу в кофейне это святое, а то что не хватает продукции и персонала это не волнует НИКОГО! У меня это вошло уже в привычку, что менеджер с утра говорит кому можно продать определенное блюдо, а кого послать на три веселые буквы) Кого обслужить по стандартам, а кому кинуть тарелку на стол как собаке) Да подобные шуточки как-то разряжали эту бесполезную и тяжелую работу, но это одновременно показывало самое дно карьеры во всей его "красе". Если Вам прежде всего нужны деньги, то вы точно ошиблись адресом. Можете потерять только нервные клетки и пить в неограниченном кол-ве кофе и есть еду для гостей пока никто этого не видит=) Мне повезло с коллективом на 50% и этого было достаточно, чтобы продержаться 8 мес. На не проходной забытой жизнью точке. Мой совет - устраивайтесь туда, где во время платят и отпускают с работы, чтобы не тратить лучшие годы на восстановление нервной системы).

Недавно была на собеседовании в Шоколаднице. Мадама директор с искусственными ресницами, грудью, ногтями, губами, возомнившая себя богом маркетинга, устроила мне кастинг с опросами будто я сама устраивалась туда директором, с описанием тех. Документации и концепций развития. Узнав что я до этого работала в одном известном ей ресторане с самообслуживанием, заявила что в данном заведении нужно обязательно убрать самообслуживание, так как таким как она не по масти пройти с подносом с едой, не смотря на хорошие отзывы о заведении от ее знакомых. Оставалось только угорать над ее (директора!) незнанием концептов обслуживания и с чем они связаны. По ее логике единственный путь развития ресторана заключается в трансформации из столовки в полноценный ресторан с официантами и мидиями. Так же задав три миллиона вопросов о моих предыдущих работах (не в области общепита), мадам даже не удосужилась ни слова сказать о том на какую вакансию я сама приехала, ни о условиях работы или требованиях заведения, при чем ответы на вопросы доходили до нее явно не с первого раза, а ее попытки трясти на собеседовании на админа концепции развития заведения выглядели мягко говоря странно. Пожалела что потратила на это мероприятие свое время.

Перовое, что стоит сказать о работе в данном месте, ваша зарплата за первый месяц работы составит 6 тысяч рублей по ставке, если вы работаете по 8 часов в день 6 дней в неделю. Это у всех так, поверьте. Остальная часть вашей заработной платы, то есть ваш "чай" зависит только от настроения гостей кофейни. Ты можешь качественно обслужить человека, а он оставит тебе на чай 7 рублей с чека на семь тысячи рублей.

Второе, это ужасное руководство. Смеритесь с тем, что старший менеджер не знает элементарной грамматики и орфографии русского языка. Что вместо "будете чай? " он пишет: "Будите чай! " (о боже срочно будите чай! Он может проспать на работу!), вместо: "Не забывайте здороваться", он пишет: "здароватся". Это нормально. . Стыдно от такого руководства.

Я уже не говорю об остальном.

Кажется, в начале, я подписывала договор о неразглашении тайн, поэтому в самые дикие и низкие подробности поведения руководства вдаваться не собираюсь.

Немудрено, что в шоколаднице дикая текучка, а знаете почему? Потому что необразованные менеджеры. При мне уволилось шесть официантов из-за низкокачественного руководства. Из-за того, что менеджеры ведут себя как курицы базарные, простите за выражение, но по другому назвать это я не могу.

Что могу пожелать Шоколаднице?

Поднимайте ставки, увольняйте глупых кур из руководства, и будет вам счастье!

Никогда не идите работать в Шоколадницу. Ни официантом, ни баристой.

Бестолковый менеджмент, читают резюме (а может просто ногтиком кнопочку задело) и высылают приглашение на собеседование и потом неделю мурыжат, а в результате потерянное время и испорченные нервы. Витрины красивые, а внутри душок, думаю не я один так считаю!

Работала в этой кофейне около 3х лет назад, тогда просто не знала о существовании этого сайта, сейчас решила поделиться своим печальным опытом. Поначалу всё было прекрасно. На медкомиссию отправили, на двухдневных курсах всё было весело и красиво. Даже стажировка проходила гладко, учитывая то, что в мои обязанности пока входило лишь "бегай хвостом за официантами и мотай на ус, да посуду собирай". Сразу хочу предупредить официантов: во многих шоколадницах нет места для отдыха, т.е. в прямом смысле все 12-13 часов на ногах. Стулья есть на кухне, у посудомойки и в баре(куда заходить смертным официантам запрещено). Ноги "отваливались" порой даже у меня, спортсменки со стажем. Далее пришла стажер-менеджер, которая возомнила себя царицей всея Руси. Поучения даже во время моего обеденного перерыва(3-7мин)"это не так, это не эдак", хотя директора и остальных менеджеров во мне всё устраивало. Остальные официанты тихо подлизывали ей. Прекрасно. В шоколаднице все самодельные десерты, которые остались после закрытия смены, должны быть утилизированы, как и остальные продукты с истекшим сроком годности. Обычно это тихо "утилизировали" мы, простые работяги, в свои желудки по приходу на работу. Но...90% просроченных десертов и тортов стали уходить в ближайшую парикмахерскую тем самым менеджером, та возвращалась оттуда с пустыми коробочками и новой причёской нахаляву через час-другой отсутствия. Скажи плохо работалось? Однажды я съела просроченные блинчики "легендарные" - так она такой скандал закатила на кухне, даже грозила мне и повару огромным увольнением(все блины и салаты так же она тащила себе домой,вот и крик-ор). После двух месяцев работы та стала делать несуществующие выговоры. Например, наплыв посетителей, все хотят кушать, да поскорее. Беру своё блюдо и тут меня останавливает мой...мммм, "обожаааемый" менеджер. Говорит, "за тебя его уже принесли, гости отказались от него, потому что из-за тебя оно остыло и не было подано вовремя".Подхожу к гостям с извинениями, интересуюсь причиной их отказа и слышу "мы начали есть блюдо и нам показалось, что оно изначально было несвежим". Таких каверканий было много,она же продолжала мне лгать с абсолютно тупым выражением лица. Одним утром она мне сунула под нос два листа. Прочла и офигела: штрафы!Помню, как писала в ярости объяснительные директору, что с таковыми не согласна и расписывала каждый день в точности до часа, на которой я якобы крупно накосячила.Директор меня позже выслушала и вроде даже штрафы отозвала,разумная женщина,разве что интересно,как она такого чудо-менеджера надолго под крылом приютила. Внезапно устраивается к нам особа со средним пузожителем. Официантом. Особой зову потому,что с первого дня вела себя так,будто ей все должны,она же в положении!!И,да.Она оказалась родственницей нашего "добросовестного" менеджера.Почти целыми сменами они сидели напару и уплетали пасты на просрочку в офисе за компьютером, а посреди смены та забирала половину чаевых и уходила.Она же со связями,да ещё и беременная! Апогеем стало воровство чаевых со стороны менеджера.Странно:несешь чековую книгу ей от гостя, там лежит 100 рублей чая. Она рассчитывает, уходит к себе в офис. Смотришь чековую книгу и стакан для чаевых - везде пусто!! И так несколько раз. В итоге, каюсь, мне и самой пришлось под конец моей работы там класть СВОИ чаевые себе в карман посреди смены. Можете меня закидать камнями, но за смену я зарабатывала 500 рублей без чая. Но при таком заработке каждые 50 рублей чаевых - уже сумма! Подытожу:1: За 4 месяца этого ада я стала стабильно пару раз терять сознание на работе или в конце рабочего дня(хотя до этого ни разу в обмороки не падала). 2: В праздники вас заставят работать нон-стоп: наплыв людей огромен, а менеджеру впадлецо бегать вместе с официантами. 13 часов будете носиться, как марсики,а по ночам,перед очередной сменой,будете даже во сне видеть этот наплыв людей и этот страх "не успеть обслужить гостя",просыпаясь несколько раз в холодном поту! 3: Не повезло с менеджером - вешайтесь, товарищи. Особенно если вы попадаете на смены именно с ним. 4: Знайте английский язык хотя бы чуть выше "айм фром раша". Менеджеры не утруждаются повышением квалификации в этом плане, а от официантов тем более не дождёшься. Жалкое зрелище, когда в кофейнене не находится человека хотя бы с такой планкой знания, вместо хотя бы обоюдного приветствия иностранцы вынуждены сразу тыкать в меню на картинки,т.к. даже на слово "панкейк" встречают пятикопеечсные глаза официанта. 5: Если только вам повезёт с начальством и местом работы(в аэропортах в тех же шоколадницах платят больше). Тогда можно надеяться на хорошую работу там. Но в последнее время, как наблюдаю за старым местом работы и изредка навещаю там "старожилов", ничего не меняется в лучшую сторону. Не буду прогнозировать, банкротится кофейня или нет, но, судя по качеству еды и работы персонала в других Шоколадницах, либо "рыба гниёт с головы", либо никто не желает добросовестно работать за такие гроши.